四眼虾，又称为对虾或明虾，是一种常见的海鲜食材。下面是一个简单的四眼虾的烹饪方法：

清蒸四眼虾：

1. 准备新鲜的四眼虾若干只，清洗干净，去掉虾线。

2. 在蒸盘上铺一层葱姜丝，将处理好的四眼虾摆放在葱姜丝上。

3. 可以根据口味撒上适量的盐、料酒、生抽等调料。

4. 大火将蒸锅水烧开后，将装有四眼虾的蒸盘放入蒸锅中。

5. 盖上锅盖，中火蒸约5-8分钟（视虾的大小而定），直到虾壳变成鲜亮的橙红色，肉质紧实。

6. 关火取出，淋上预先调好的热油和酱油，撒上葱花增香即可上桌。

除了清蒸，四眼虾还可以红烧、炒食、做汤等多种做法，可以根据个人口味进行选择。