冰糖烤梨的小料非常丰富，通常包括：

梨子：这是主要的食材，可以选择雪梨、秋月梨等品种，它们都具有丰富的口感和营养价值。

冰糖：用于增加梨子的甜味，同时具有一定的滋补作用。

红枣：为烤梨增添甜味和营养价值，同时具有补血养颜的功效。

枸杞：增加梨子的营养价值，同时具有滋补肝肾的作用。

燕麦片：增加梨子的口感，同时具有促进肠胃健康的作用。

红豆：为烤梨增添甜味和营养价值，同时具有补血养颜的功效。

黑加仑干：为烤梨增添甜味和营养价值，同时具有抗氧化、保护心血管的作用。

坚果类：如杏仁、核桃等，可以增加梨子的口感和营养价值。

芝士类：如马苏里拉芝士、蓝纹芝士等，可以增加梨子的口感和营养价值。

以上只是冰糖烤梨的一些常见小料，可以根据个人口味和需求进行调整和创新。