要判断煎药机的温控器的好坏，可以尝试以下几个步骤：

1. 观察温度设置和实际温度是否相符：将煎药机设置为特定的温度，然后使用温度计或其他温度测量设备来检查实际温度是否与所设置的温度相符。如果实际温度明显偏离设置温度，可能说明温控器存在问题。

2. 测试温度控制的稳定性：将煎药机设置为一定温度，并持续观察一段时间，看温度是否能够稳定在所设置的范围内。如果温度波动过大或无法稳定，可能是温控器存在问题。

3. 检查温度响应速度：调整煎药机的温度设置，观察温度的调整速度。良好的温控器应该能够快速响应并调整到所需的温度，如果温度调整缓慢或出现延迟，可能说明温控器有问题。

4. 检查温度超调情况：将煎药机的温度设置为一个较高或较低的温度，观察一段时间后，看实际温度是否超过或低于所设置的温度。如果温度超调过大，可能说明温控器存在问题。

如果你怀疑煎药机的温控器有问题，建议找到专业的维修人员或制造商进行检查和维修，以确保煎药机的正常使用和安全性。