不锈钢工业面和2B面的主要区别在于表面处理方法和表面光洁度。

工业面比2B面更加粗糙，表面处理方法主要是化学法或者机械法，2B面则是通过钢球抛光处理，表面粗糙度更小。

工业面通常用于制作机械设备、船舶、管道等，而2B面则常用于制作厨具、装饰板材等对表面光洁度要求较高的产品。

值得注意的是，2B面仍按照国际标准划分为2B、BA、NO.4等不同表面处理方法级别，而不是单一的一个定义。

因此，在选购不锈钢板时需要仔细了解产品的具体情况，以选择最适合自己需求的材质。