白灰墙若沾染油烟后，不能直接贴墙纸。因为白灰墙表面不光滑，附着力差，墙纸容易脱落。而且油烟中含有油脂和灰尘，会渗透到白灰墙内，影响墙纸的粘附力。

另外，油烟还会使白灰墙变色，影响墙纸的美观效果。

因此，在贴墙纸之前，需要先对白灰墙进行处理，去除油烟污渍，并使用界面剂或其他底漆对墙面进行处理，以提高墙纸的附着力。