不可以

塑料桶能腌咸菜,如果腌制数量大,保存时间长的,一般用缸腌.腌制半干咸菜,如香辣萝卜干、大头菜等,一般用坛腌,因坛子肚大口小,便于密封,腌制数量极少,时间短的感菜,也可用小盆、盖碗等.腌器一般用陶瓮器