浸泡雪燕。冷水泡发20小时左右，中途如有时间可以换2到3次水。

2.洗雪燕。当雪燕完全泡开，没有凝结块时，将其清洗干净。

3.浸泡并煮制百合。百合洗净后凉水浸泡半小时，加适量清水煮制10分钟。

4.开始炖制。将雪燕、百合和冰糖放入炖盅，炖盅外层的水没过炖盅的一半位置，隔水炖制15分钟。

5.加入牛奶。加入牛奶，没过雪燕即可，再继续炖5分钟。

6.加入草莓和蜂蜜。炖好的雪燕晾至常温加入清洗干净的草莓，再调入一勺蜂蜜。