食材明细番茄鸡蛋木耳蘑菇油盐胡椒粉

做法1将木耳提前用水泡发，番茄切片，蘑菇撕成2半，鸡蛋打散。2锅里烧开水，将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。3再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。4炒锅下油，将蛋液下锅快速滑散后装起备用。5用余油炒番茄至软身，再放入木耳翻炒，再放入蘑菇。6最后倒入鸡蛋翻炒均匀，放盐，胡椒粉即可。