小人仙清洗后的保存方法如下：

1. **沥干水分**：将清洗干净的小人仙彻底沥干水分，因为湿润的环境容易导致海鲜变质。

2. **冷藏保存**：可以将处理好的小人仙放入冰箱的冷藏室中保存，这样可以延长其新鲜度。确保在放入冰箱前，小人仙已经被适当地密封或包裹，以防止风干或受到其他食物气味的影响。

3. **冷冻保存**：如果不打算在短时间内食用，可以选择将小人仙放入冰箱冷冻室进行冷冻保存。冷冻可以更长时间地保持小人仙的新鲜度和口感，但需要注意的是，解冻后最好尽快食用，以免影响风味和质地。

在处理和保存小人仙时，请确保操作过程中的卫生，避免交叉污染，以保证食品安全。此外，在烹饪前，需要将冷冻的小人仙完全解冻，并再次清洗干净。