挑选红嘴山鸦幼鸟时，需要注意以下几点：

1. 幼鸟的身体状态要好，毛色要光亮，没有明显的白点或黑点，羽毛和翅膀要完整无损，充满弹性。

2. 幼鸟的眼睛要清澈明亮，没有流泪、突出或发红的现象。

3. 幼鸟的嘴巴要明亮，鲜红色，没有任何溃疡或病变。这样的幼鸟健康程度较好。

4. 幼鸟的行动要灵活自如，没有任何肢体不协调的现象。

5. 最好选择在天气晴朗，清晨或傍晚的时候进行挑选，并且要避免在雨天或刮风大的天气中进行。

总之，在选择红嘴山鸦幼鸟的时候，要综合考虑生理和生态环境等方面的因素，挑选健康、活泼、无损的幼鸟。