准备材料：大米提前浸泡1小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间。鱼肉提前蒸熟，去刺，然后捣碎。青菜梗和青菜叶分别切碎。豆腐切小丁。

烹饪步骤：

将浸泡后的大米放入锅中，加入适量的清水，用中火烧开后转小火慢煮至粥变得粘稠。

同时，将青菜梗和青菜叶在沸水中烫过后切碎，豆腐也切成小丁。

当粥熬至粘稠时，加入鱼泥，轻轻搅拌以防止糊底。煮1分钟后，加入青菜碎和豆腐丁。

再加入蛋黄液，边搅拌边慢慢倒入粥中，同时继续边煮边搅拌直至所有成分混合均匀。

最后，根据个人口味调整稀稠度，煮至适合宝宝吞咽能力的程度即可关火。

让粥稍微冷却一会儿，这样吃起来更舒服。