1/22 准备去皮的青萝卜、五花肉丁、鸡蛋2个、大葱、面粉、盐、白胡椒粉、炸丸子的玉米油。
1/22 准备去皮的青萝卜、五花肉丁、鸡蛋2个、大葱、面粉、盐、白胡椒粉、炸丸子的玉米油。
2/22 绿箩卜斜切片后切小条最后再切小丁。
2/22 绿箩卜斜切片后切小条最后再切小丁。
3/22 大葱切碎粒。
3/22 大葱切碎粒。
4/22 绿箩卜丁在滚水里烫30秒，捞起放大盆里，带点水可以，不要太多。
4/22 绿箩卜丁在滚水里烫30秒，捞起放大盆里，带点水可以，不要太多。
5/22 晾凉后放入两个鸡蛋、面粉、肉丁、大葱碎粒。
5/22 晾凉后放入两个鸡蛋、面粉、肉丁、大葱碎粒。
6/22 先粗粗搅拌一下，再放入盐、胡椒粉拌匀。
6/22 先粗粗搅拌一下，再放入盐、胡椒粉拌匀。
7/22 搅拌好的丸子泥。如果干了放一点水，稀了放面粉。
7/22 搅拌好的丸子泥浆。如果干了放一点水。
8/22 热锅凉油，油烧到65度左右放丸子泥团开炸。
8/22 热锅凉油，油烧到65度左右放丸子泥团开炸。