对于9个月大的宝宝，中午的辅食可以提供多样化的营养和口感体验。以下是一些适合9个月宝宝中午食用的辅食建议：

1. **蔬菜泥或糊状的蔬菜**:可以选择胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜，蒸煮后捣成泥状或糊状，提供丰富的维生素和纤维。

2. **水果泥**:可以选择苹果、香蕉、梨等水果，削皮去核后捣成泥状，提供维生素和天然糖分。

3. **肉类泥**:可以选择鸡肉、瘦牛肉或鱼肉等，煮熟后剁碎或搅拌成泥状，提供高质量的蛋白质和铁质。

4. **米粉或米糊**:可以选择适合婴儿食用的米粉或米糊，提供碳水化合物和能量。

5. **蛋黄**:可以将蛋黄煮熟后捣碎，作为辅食的一部分，提供优质蛋白质和脂肪。

6. **酸奶或奶酪**:可以选择适合婴儿食用的酸奶或奶酪，提供钙质和蛋白质。

7. **全麦面包或饼干**:可以将全麦面包或饼干切碎或捣碎，作为辅食的一部分，提供纤维和碳水化合物。

8. **豆腐或豆浆**:可以选择嫩豆腐或豆浆，作为辅食的一部分，提供蛋白质和钙质。

9. **鱼类**:可以选择鲑鱼、鳕鱼等深海鱼类，煮熟后剁碎或搅拌成泥状，提供高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸。

10. **蛋黄酱**:可以使用蛋黄和少量橄榄油搅拌均匀，作为辅食的一部分，提供脂肪和维生素。

请注意，每个宝宝的喜好和食物过敏情况可能不同，因此在引入新食物时要小心观察宝宝的反应。同时，确保食物的质地适合宝宝的年龄和发展阶段，以避免窒息风险。最好在儿科医生或儿童营养师的指导下制定适合宝宝的饮食计划。