国家标准是根据国家法律法规、科学技术、经济管理和社会发展需要，由全国各界公认的专家、学者和技术工作者在协商一致的基础上，经国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布的强制性技术规范。冻库国家标准主要包括了冷冻库的建造、设备的选用、温度控制要求，以及库内物品的管理等方面的技术规范和标准，以保证冻库的安全、稳定、高效的运营管理。