‘缩水率可以通过下面的公式来计算：

缩水率 = （未缩水状态下的尺寸 - 缩水后的尺寸） ÷ 未缩水状态下的尺寸 × 100%

在这个问题中，未缩水状态下的长度为30公分，缩水后的长度为30-7=23公分。因此，缩水率为

缩水率 = (30 - 23) ÷ 30 × 100% = 23.3%

因此，这块布缩水了23.3%。