农村自建房封顶一般有以下几种做法：

1. 钢筋混凝土楼板封顶：在搭建房屋的框架结构后，先施工楼板，再进行墙体砌筑，最后施工屋顶。钢筋混凝土楼板结构牢固，能够有效承载屋顶荷载，同时也具有隔音、防水、防火等优点。

2. 预制板封顶：使用预制混凝土板进行封顶，该板材具有质量稳定、施工速度快、隔音效果好等特点。预制板一般在厂房内进行生产，然后运至工地进行拼装。

3. 砖混结构封顶：采用砖墙和混凝土梁配合的方式进行封顶，墙体和梁之间采用钢筋连接。该结构施工难度较大，但具有耐久性好、隔音效果好等特点。

需要注意的是，在进行封顶前，需要对房屋的结构进行检查和评估，确保房屋的承重能力和安全性。同时，也需要遵守相关的建筑规范和安全标准，确保施工过程中的安全和质量。