在考虑是否可以在自家门前建一堵墙来阻挡邻居的油烟管时，需要综合考虑多个因素。

首先，从法律角度来看，建筑任何结构都需要遵守当地的建筑法规和相关规定。在未经许可的情况下私自建筑墙体可能会违反相关法规，导致罚款或其他法律后果。因此，在决定建墙之前，你应该先咨询当地的建筑部门或相关机构，了解是否需要进行申请和审批。

其次，从邻里关系的角度来看，建墙可能会引发与邻居之间的矛盾和纠纷。如果可能的话，建议与邻居进行友好沟通，探讨是否可以通过其他方式解决问题，例如调整油烟管的方向或采取其他隔烟措施。通过协商达成共识，可以维护良好的邻里关系，并避免不必要的冲突。

最后，还需要考虑建墙的实际效果和安全性。墙体的高度、材质和位置等因素都需要仔细考虑，以确保其能够有效地阻挡油烟，同时不会对自家或邻居的安全造成威胁。

综上所述，虽然建一堵墙来阻挡邻居的油烟管可能是一个解决方案，但在实施之前需要仔细考虑法律、邻里关系以及实际效果等多个因素。建议你在采取任何行动之前，先与邻居和相关机构进行沟通，并寻求专业的建议和意见。