铜水杯和不锈钢水杯各有其优缺点，选择哪种更好取决于你的个人需求和喜好。

铜水杯具有较好的保温效果，外观精美，可以持久保持水温，而且铜离子具有一定的杀菌作用，可以提高水的口感。但是，铜水杯容易生锈，如果清洁不当，可能会滋生细菌，不利于健康。

不锈钢水杯则具有较好的耐久性和抗腐蚀性，不易生锈，易于清洁，不会滋生细菌。此外，不锈钢水杯无毒无味，对人体无害。但是，不锈钢水杯的保温效果较差，无法持久保持水温。

因此，如果你更注重保温效果和外观精美，可以选择铜水杯；如果你更注重健康和易于清洁，可以选择不锈钢水杯。无论选择哪种水杯，都应注意及时清洗干净，避免细菌滋生。