保险不处理投诉时，您可以采取以下措施：

1. 首先，向保险公司提出投诉：在与保险公司协商的过程中，详细阐述问题并提出解决方案。通常，保险公司会有专门的客户服务部门处理投诉事项。

2. 收集证据：在投诉过程中，务必收集与纠纷相关的证据，如保险合同、事故照片、理赔申请材料等。这些证据将有助于支持您的投诉。

3. 投诉至上级主管部门：如果保险公司的投诉处理结果不满意，您可以向其上级主管部门投诉。在我国，保险公司的主管部门为银保监会（中国银行保险监督管理委员会）。您可以拨打银保监会的服务热线（如 12378）进行投诉，或前往当地银保监会办事处进行现场投诉。

4. 投诉消费者协会：如果您认为保险公司的行为侵犯了您的消费者权益，可以向当地消费者协会投诉。消费者协会将协助您维护合法权益。

5. 寻求法律途径：在投诉无果的情况下，您可以咨询专业律师，了解诉讼的可能性。如果具备诉讼条件，您可以向人民法院提起诉讼，争取理赔。

6. 社交媒体和网络平台投诉：此外，您还可以在社交媒体、网络投诉平台等渠道表达诉求，引起广泛关注。舆论压力有时也会促使保险公司解决问题。

在投诉过程中，保持耐心和沟通顺畅至关重要。确保您提交的投诉材料完整、真实，以便主管部门更好地了解问题并为您提供解决方案。同时，了解自己的权益，确保在投诉过程中不损害自身利益。