1. 蛋白质：

核桃含有大量优质蛋白质，可以为人体提供能量，同时对于大脑神经健康也能起到积极作用。

2. 油脂：

核桃中的油脂含量比较高，可以为人体提供必要的营养物质，还可以起到一定润滑作用，有助于促进排便，缓解大便干结的情况。