生粉的用途非常广泛，以下是其中的一些：

勾芡：生粉可以用来勾芡，使菜肴更加鲜嫩可口。

增加嫩滑度：生粉可以用来增加肉质的嫩滑度，使肉质更加鲜嫩美味。

挂糊：生粉可以用来挂糊，使炸出来的食物更加酥脆可口。

制作面食：生粉可以用来制作面食，如蛋糕、面包等。

腌制：生粉可以用来腌制食物，如肉类、鱼类等，以增加食物的口感和味道。

制作糕点：生粉可以用来制作糕点，如糯米糍、年糕等。

总的来说，生粉是一种非常实用的厨房用品，可以用来勾芡、增加嫩滑度、挂糊、腌制、制作糕点等。