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科学研究，老鼠具有出色的嗅觉和听觉，可以在地下发现氧气和水源。在矿井事故中，老鼠通常会先感知到危险并逃离现场，这也为救援工作提供了重要的信息。但是，关于老鼠能否真正救助矿工，科学尚未得出明确结论。因此，以现有的知识和证据来看，老鼠只能在一定程度上参与到矿井救援工作中，但它们并不是主要的救援工具。