漯河是一个美食的天堂，拥有很多著名的特色小吃和特色菜。以下是其中最具代表性的十道：
1. 北舞渡胡辣汤：源自舞阳县北舞渡镇，用猪肉、羊肉、牛肉等肉类和面粉、香菜、葱花等配料熬制而成的一种汤类小吃。色泽红亮，香气扑鼻，味道鲜辣浓郁。
2. 舞阳杠子馍：是漯河市舞阳县的特色小吃，是用上等的精致面粉制作而成，形状像一个扁平的圆盘，表面有许多小孔。烤好后的杠子馍外皮金黄酥脆，内部柔软绵密，口感十分可口。
3. 侯集肘子：这是河南省漯河市舞阳县侯集镇的特色美食之一，是用猪前腿精心卤制而成，肉质肥而不腻，口感筋道，食后唇齿留香。
4. 繁城牛肉：一道具有漯河特色的牛肉菜肴。
5. 漯河麻团糖：一种传统的甜点，有着香甜可口的口感受到很多人的喜爱。
6. 舞阳丁湾热豆腐：这是舞阳县丁湾镇的特色豆腐，口感细腻，十分美味。
7. 郾城豆腐盒：一种用豆腐为主要原料制作的美食，营养丰富，口感独特。
8. 漯河烧鸡：选用当地的土鸡，经过独特的烹饪工艺制作而成，肉质鲜美，口感酥烂。