五粮液和泸州都是四川省的代表性酒品牌，但在代表四川的地位上，五粮液更为突出。五粮液作为中国白酒的代表品牌之一，源自四川绵竹，以其独特的酿造工艺和口感而闻名于世。五粮液更是多次代表中国参加国际活动，是中国文化的重要使者之一。虽然泸州也是四川的著名酒品牌，但在国内外的知名度和影响力上，仍然不及五粮液。因此，可以说五粮液更能代表四川的酒文化。