面做玫瑰花的简单做法如下:
食材:面粉400克、酵母5克、盐3克、糖10克、水200克。
步骤:
1. 把蒸锅里面放水,准备好蒸布。
2. 准备好面粉,放盐搅拌均匀。
3. 准备一个小碗放糖,放酵母,再加入温水,搅拌均匀。
4. 把酵母糖水慢慢倒入面粉里搅拌成絮状。
5. 开始揉面,揉15分钟左右。
6. 面揉好后,搓成长条,下好剂子。要做玫瑰花面食,就要像做饺子皮那样,先下5个剂子,擀成大点的5个饺子皮。
7. 把擀好的皮一个叠一个的排好。
8. 从上向下卷起来,卷的时候,不要太松火太紧。
9. 用刀从中间切开,把底部整理一下,就变成了2朵白玫瑰了。
10. 把玫瑰花的花边整理一下,放进蒸锅里,醒发20分钟。20分钟左右,用手摸摸面胚,软软绵绵的像棉花糖。就可以开火蒸了。
11. 开火,水煮开后,大火蒸12分钟。蒸好后过5分钟再揭盖子。
以上就是面做玫瑰花的简单做法,只需按照步骤操作即可。