从技术上讲，贴瓷砖在鞋柜背面的厨房木板上是可以的。然而，在考虑这个做法之前，需要考虑一些其他因素。

首先，需要确定瓷砖的重量是否会改变木板的承重能力。

其次，需要确保瓷砖的粘合剂和防水性能能够抵御潮湿环境和可能的厨房食物溅泼。

最后，需要确定背胶的颜色、质地和设计是否与厨房的装修主题和色彩搭配。总之，虽然贴瓷砖在鞋柜背面的木板上是技术可行的，但在决定是否贴瓷砖时应全面考虑各方面的因素，从而确保其可行性和实用性。