房顶不锈钢葫芦本身并不具备避雷功能，它只是用于提升和吊装物品的工具。要想进行避雷，需要安装专门的避雷装置和避雷设备，比如避雷带、避雷针等。这些设备可以将房顶的雷电击中的电流引导至地下，从而保护建筑物和居民的安全。

因此，仅仅依靠房顶不锈钢葫芦来进行避雷是不够的，必须配合其他专门的避雷设备才能有效地保护房顶不受雷击。