宁德114和宁德116主要的区别在于它们的液冷版本和电芯的容量。具体来说，根据信息显示，宁德116代指华鼎国联电芯43度容量液冷版本，而封装这个电芯的公司为安徽鸿创。此外，从其他相关资料中我们可以了解到，全新宁德时代116安的实测容量大约为120安左右，其内阻为0.6毫欧左右，而单体重量约为1.75kg。