围棋史上有许多经典的妙手棋谱，以下是其中一些被广泛赞誉的十大妙手棋谱（以时间顺序排列）：

1. 红林赤壁（约公元1368年）：明代名将红林赤壁与敌军对弈，以少胜多，被誉为妙手之一。

2. 步步高升（1652年）：顾宪成对阵孔令辉，通过精妙的定式和跳跃着棋风，最终逆袭赢棋。

3. 三星围棋（1872年）：日本职业围棋棋圣本因坊秀和对阵业余棋手中川井金藏，通过三连星的开局布局，将对手击败。

4. 棋圣之战（1953年）：中国围棋职业选手聂卫平对阵时任围棋世界冠军的黑嘉嘉，通过计算精准的染色手法，令对手陷入困境。

5. 水滴形布局（1953年）：中国围棋职业选手聂卫平对阵柯洁，聂卫平通过创造性的水滴形布局，掌握了局势的主动权。

6. 24受（1971年）：日本名将高川格对阵围棋棋圣本因坊秀哉，通过24个受的收官，最终逆袭赢棋。

7. 臭石谱（1986年）：中国围棋职业选手聂卫平对阵曹大元，聂卫平将对手四颗棋子包围在一起，形成了一种特殊的局势。

8. 包围战（1986年）：中国围棋职业选手聂卫平对阵高尾绅路，通过多次包围对手的子力，最终获胜。

9. 两点成功（1994年）：韩国围棋棋手李昌镐对阵聂卫平，通过两次断点成功，李昌镐取得胜利。

10. 三三背水（2001年）：中国围棋职业选手聂卫平对阵韩国棋手尹奉现，通过妙手三三背水，逆转胜局。

这些妙手棋谱既体现了围棋的智慧和技巧，也展示了棋手们的创造力和洞察力。每一盘棋谱都有其独特之处，通过学习和分析这些经典对局，可以提高围棋水平和战术思维。