材料：

- 年糕：适量

- 水：适量

- 冰糖：适量

- 红枣：适量（可选）

- 莲子、花生或其他配料：适量（可选）

步骤：

1. 将年糕切成适合的大小。

2. 准备一个深锅，加入足够的水，用中火煮开。

3. 一旦水开，将年糕倒入锅中，轻轻搅拌以防粘底。

4. 加入冰糖并根据个人口味调整甜度。

5. （可选）加入一些红枣、莲子、花生或其他配料来增加口感和风味。

6. 转小火煮煮，时不时搅拌，直到年糕变软糯，黏稠的糖水也稍微收汁变浓。

7. 关火，稍微待凉片刻即可食用。