1996年的五粮液是经过酿造和陈放的，具有一定的陈年特性和香气。然而，对于是否能喝取决于个人口感和偏好，以及存放时间和储藏条件。

如果收藏在适宜的环境下且瓶口未被打开，其味道可能更好。但如果存储条件不佳，如曝晒或暴露在高温潮湿的环境下，酒体中的挥发性成分可能会流失，影响口感。因此，如果您要饮用1996年的五粮液，建议先品尝一下，并仔细观察其外观和口感，以决定是否合适。