用料:

饵块丝200克、牛肉丸5个，

鸡蛋1个、韭菜少许，

云南腌酸菜适量、盐1盐勺。

家常煮饵块丝的做法步骤:

步骤 1

一碗冷水，放入切半的牛肉丸（潮汕的），大火煮开，小火煮10分钟。

步骤 2

把饵块丝撵开，省得粘连。

步骤 3

放入饵块丝，中小火煮5分钟。

步骤 4

煮软了即可，放入韭菜。一勺盐。

步骤 5

再卧个鸡蛋，都盛出，放入酸腌菜，就可以开吃了。