10-15分钟左右

沙鳗干清洗一下，剪成一小段。

步骤 2

锅里水烧开后，放入鱼干蒸10-15分钟，按照鱼干的大小控制时间，或者高压锅蒸一下。

不习惯鱼腥味的可以加点料酒，大蒜。

步骤 3

出锅，撒点葱花。