在文登地区，结婚女方应该准备12个菜。

在文登地区，结婚是一个非常重要的仪式，菜肴的准备是其中的一项重要内容。

根据当地的传统习俗，结婚女方需要准备丰盛的菜肴来招待亲友和宾客。

一般来说，女方需要准备的菜肴数量是男方家庭成员的两倍。

因此，在文登地区，结婚女方应该准备12个菜。

结婚是一个庆祝和团聚的时刻，菜肴的准备也是展示女方家庭实力和烹饪技艺的机会。

除了数量上的要求，菜肴的种类和口味也需要考虑。

通常会包括荤菜、素菜、海鲜等不同种类的菜肴，以满足不同人的口味需求。

此外，还需要考虑菜肴的摆盘和装饰，以增加宴会的美感和仪式感。

在准备菜肴的过程中，女方可以借助家人和朋友的帮助，共同完成这个重要的任务。