单个产品或服务的毛利率可以通过以下公式来计算：

毛利率 = （销售收入 - 成本） / 销售收入 x 100%

其中，“销售收入”指的是单个产品或服务的售价，而“成本”则包括了制造、采购、运输等直接与该产品或服务相关的成本。计算出来的毛利率可以用来衡量该产品或服务在销售中所产生的盈利能力，一般越高越好。