潜江森林公园在冬季常见的鸟类包括麻雀、喜鹊、灰喜鹊、黑枕黄鹂、大山雀、红嘴蓝鹊、灰斑鸠、白头鹎、红胁蓝尾鸲、乌鸫等。这些鸟类在冬季集群活动，形成了独特的鸟类景观。

潜江森林公园还有许多珍稀和濒危的鸟类，如黑鹳、东方白鹳、白头鹤等。这些鸟类在冬季也可能会在该公园栖息或迁徙经过。