面粉500g 、糯米粉100g、食盐50g、防腐剂30g 、甘油50g、开水600g

所有原料放在盆中拌匀，将开水均匀浇烫。并不停搅拌把面揉均，蒸45分钟至熟，揉匀放凉，保鲜膜包裹醒面最短一周，加色即可。这里要提醒面团必须醒到才可使用。