健身体重不增加的原因可能有多种，以下是一些可能的解释：

首先，如果健身计划没有合理的营养搭配，即使进行了大量的运动，体重也可能不会增加。增重需要摄入足够的热量和蛋白质，以支持肌肉的生长和修复。如果饮食中没有足够的营养，肌肉无法得到充分的滋养，体重自然难以增加。

其次，健身的方式和强度也可能影响体重的增加。如果只是进行轻度的有氧运动，而没有进行足够的力量训练，那么体重可能不会明显增加。力量训练可以刺激肌肉生长，而肌肉是体重的重要组成部分。此外，如果训练强度不够，肌肉无法得到充分的刺激，也会影响体重的增加。

此外，个体差异也是导致健身体重不增加的原因之一。每个人的身体状况、代谢水平、基因等因素都不同，因此健身效果也会有所不同。有些人可能天生代谢率较高，即使进行了健身和饮食调整，体重也可能不会有明显的增加。

最后，需要注意的是，健身体重不增加并不一定意味着健身没有效果。体重并不是衡量健身效果的唯一标准，肌肉的力量、耐力、柔韧性等方面的改善同样重要。因此，不要过分关注体重的变化，而应该综合评估自己的健身效果。

综上所述，健身体重不增加的原因可能是多方面的，包括营养摄入不足、健身方式和强度不够、个体差异等。如果想要增加体重，可以尝试调整饮食计划，增加蛋白质和热量的摄入，同时加强力量训练，提高训练强度，并注意个体差异的影响。