猫一摸就躲是因为猫的本能行为。

猫是一个独立、警觉、敏捷且喜欢探索的动物，当它们感到不安全或威胁时，它们会立刻采取保护措施，例如躲起来或逃走。

此外，猫咪也有自己的生活节奏和规律，当它们感到困惑或不想被打扰时，也会躲避摸摸等行为。

从行为上来看，我们可以通过给猫提供稳定的环境和逐渐培养信任感，让它们感到安心和舒适，从而减少躲避行为的出现。