答:蒸馄饨热量(267大卡)
用料
猪肉 200克
韭菜 100克
即食玉米粒 30克
馄饨皮 24张
紫菜 3克
香菇 2个
油、鲜菇粉、酱油、素蚝油、盐、葱花 适量
1、食材准备 · 猪肉200克 韭菜100克 / 即食玉米粒30克 馄饨皮24张 / 紫菜3克 / 香菇2个 辅料:油、鲜菇粉、酱油、素蚝油、盐、葱花
2、猪肉切成小丁,放入料理机当中,搅打细腻。
3、搅打好的猪肉分成三份
4、分别加入油、酱油、素蚝油、鲜菇粉和盐进行调味。
5、猪肉馅充分搅拌均匀,备用。
6、香菇焯水,捞出。
7、香菇、韭菜切碎。
8、紫菜用清水浸泡到舒展散开,挤出多余的水分
9、同样剁碎。
10、分别在3份肉馅当中加入刚刚处理好的食材
11、一份加韭菜,做个韭菜馅的。再一份加上紫菜、葱花,最后一份加上香菇、即食玉米粒、葱花,充分搅拌均匀。
12、在馄饨皮的四边抹上清水,把之前准备好的馅料放进去。
13、馄饨皮对折,捏紧接口
14、抓住两边的边角对折。我这次做的比较多,是准备冷冻起来保存的。
15、馄饨上锅蒸15分钟
16、熟透取出装盘即可。