食材：

糯米粉150克，水80毫升，白糖适量，芝麻适量，油适量

步骤：

1.将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。

2.将面团分成小块，每个小块压成扁圆形，加入适量白糖和芝麻，再揉成圆球形。

3.取一个平底锅加入油，加热至180℃左右。

4.将做好的糯米球放入锅中炸制，炸至糯米球浮起并变黄色。

5.将炸好的糍粑捞出放到厨房纸上吸取表面余油，稍等片刻待其冷却即可食用。

小贴士：

1.加糖的糍粑在炸制时容易粘锅，建议炸制前在球的表面轻轻裹上少量干糯米粉。

2.糍粑香甜脆爽，口感更佳，建议趁热食用。