首先，打开华为mate60的蓝牙功能，并确保它在可被发现的状态。

然后，在16款宝马五系汽车的蓝牙设置中搜索并连接华为mate60。如果连接失败，尝试重启手机和汽车的蓝牙功能，并确保两者都处于同一频段。另外，可以删除之前已经存在的蓝牙设备，确保每次连接都是新的。最后，在连接成功后，可以在车上的音频系统中播放手机上的音乐或接听电话。