详细做法如下:
1.准备材料:糯米粉105克、牛奶130克、蜜红豆40克、糖10克。
2.在糯米粉中加入糖和牛奶,搅拌成细腻的糊状,确保没有小面粉疙瘩。
3.不粘锅喷油,倒入一半的糯米糊,再将蜜红豆撒到糯米糊上,最后倒入剩下的另一半糊糊。
4.开小火,烙到糍粑底面定型,翻面后继续烙,直到两面都是金黄的,如果担心不熟,可以在最后稍微焖一下。
5.将红豆糍粑切成适合孩子吃的小块块,即可上桌享用。