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浮生忆玲珑的桂花小圆子怎么做
时间:2025-04-13 20:57:35
答案

浮生忆玲珑的桂花小圆子是一道非常美味的甜品,下面是制作方法:

材料

1. 糯米粉200克

2. 红糖适量

3. 桂花酱适量

4. 温水适量

5. 食用油适量

步骤

1. 将糯米粉倒入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。

2. 将面团搓成长条,切成小块,然后用手掌压成小圆饼。

3. 锅中加入适量的食用油,烧热后,将小圆饼放入锅中,用中小火煎至两面金黄。

4. 在另一个锅中,加入适量的水和红糖,煮至红糖完全溶解,然后加入桂花酱,搅拌均匀。

5. 将煎好的小圆饼放入桂花红糖水中,煮2-3分钟,让小圆饼充分吸收红糖和桂花的味道。

6. 最后捞出小圆饼,沥干水分,就可以享用了。

注意事项:

1. 糯米粉要慢慢加入温水,边加边搅拌,防止糯米粉结块。

2. 煎小圆饼的时候要用中小火,防止煎糊。

3. 红糖和桂花酱的比例可以根据个人口味调整

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