要使咸菜汤变清,可以尝试以下方法:
1. 做汤时,如果汤做咸了,可在汤里加入几片西红柿,煮两分钟后,咸味会明显减轻,且不会冲淡汤的鲜味。
2. 做菜或做汤时,如果做咸了,可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡。
以上方法仅供参考,可以根据实际情况选择适合的方法进行操作。如果汤仍然不清澈,可能需要检查食材的新鲜程度或烹饪方法,以确保汤的质量。