食材准备

沙虫10克，干贝适量，瘦肉适量，冬菇3个，生姜片，大米适量，盐

1沙虫白锅炒至金黄，剪掉沙袋，

2将炒过的沙虫泡30分钟，剪开清洗干净，

3锅里水煮开，放沙虫，冬菇，干贝，生姜，大火煮开，小火煮煲40分钟

4半小时后，放入提前泡好的大米（大米提前浸10分钟），大火煮开，小火煮20分钟

5加入肉丝煮熟，最后加少量盐调味，撒小香芹提味即可（葱花也可以）