材料：面粉300克、水150克左右、盐适量、食用油少许。

做法：

1. 面粉加水和成面团后醒发20分钟；

2. 揉成长条，切成小段，擀成面皮；

3. 擀好的面皮刷上一层薄油，撒上适量的盐；

4. 从一头卷起，两端捏紧，搓圆，按扁；

5. 平底锅烧热，放入适量油，将馍放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。

提示：面皮要擀得均匀，不要过厚或过薄；煎的时候要用中小火，防止外面焦了里面还没熟。