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纯碱可以用来做蛋糕嘛
时间:2025-04-13 22:41:02
答案
可以,只要是食用碱,包括小苏打都可以用于发酵面点的制作。这个就和
家里
蒸馒头一样,用于中和发酵过程中产生的酸。但是切记,一定要看清包装上必须明确是食品级或食品用。
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