泥壶开壶是一个优雅的中国传统文化,正确的方法是先用温水将壶中残留的杂质洗净,待壶内干燥后,再按比例放入茶叶。
接下来,先给茶叶略洒一些热水,待茶叶吸入足够的水分后,再将热水注入壶内。
注水时要慢,以免泼出茶汁。然后盖好盖子,翻转壶身,使茶叶充分浸泡,最后倒出第一泡茶水即可。正确的开壶方法能够获得最佳的茶味,并弘扬中华茶文化。