松茸是一种名贵的食用菌，有很高的营养价值和特殊的香味。以下是几种常见的新鲜松茸做法：

松茸刺身：将新鲜松茸洗净，切成薄片，蘸上酱油和芥末食用。

松茸炒饭：将新鲜松茸洗净，切成小块，加入米饭、鸡蛋、葱花等调料炒制而成。

松茸汤：将新鲜松茸洗净，切成小块，加入鸡汤、葱花等调料煮制而成。

松茸蒸蛋：将新鲜松茸洗净，切成小块，加入鸡蛋、盐、葱花等调料蒸制而成。

需要注意的是，松茸是一种珍贵的食材，烹饪时应该尽可能保持其原有的鲜味和营养价值。此外，松茸可能会携带细菌和寄生虫，烹饪前应该彻底清洗干净。